重慶規定公務員失職緻食品安全事故可判10年

　　雷萬亞說，全市各級檢察機關要集中查辦(bàn)和懲治食品安全領域貪污賄賂犯罪案件，重點查辦(bàn)發生在食品生産(chǎn)、加工、流通、檢驗檢疫、進出口和餐飲服務等重點領域和關鍵環節的案件；嚴查乳制品、食用油、肉制品和食品添加劑等與群衆生活息息相關的重點品種生産(chǎn)經營、監管過程中發生的案件；突出查辦(bàn)國家工作人員利用行政管理權、執法權和司法權索賄受賄的案件。

　　此外，要從嚴懲處重大食品安全事件背後的腐敗(bài)問題
，如國家工作人員瞞報(bào)謊報(bào)、玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊、官商勾結等侵害民生的失職渎職犯罪行爲。立案偵查一批與食品藥品安全有關的貪污賄賂、失職渎職犯罪案件。

　　雷萬亞特别提到已於(yú)5月1日正式施行的刑法修正案(八)新增的食品監管渎職罪：負有食品安全監督管理職責的國家機關工作人員，濫用職權或者玩忽職守，導緻發生重大食品安全事故或者造成其他嚴重後果的，處(chù)五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别嚴重後果的
，處(chù)五年以上十年以下有期徒刑。徇私舞弊犯前款罪的，從重處(chù)罰。

　　雷萬亞要求，各檢察機關要確(què)保每一起食品藥品案件都能經得起檢驗。比如，對於(yú)食品添加劑問題，辦案時要明確(què)國家相關标準，以及超過什麽标準才構成犯罪，避免将一般違法違紀行爲拔高作爲犯罪打擊，将輕罪作爲重罪打擊。

　　據悉
，全市檢察機關於(yú)本月初開展瞭(le)打擊危害食品藥品安全犯罪專項行動。此前，全市檢察機關加大辦案力度，僅上月就批捕危害食品藥品安全犯罪4件6人，起訴危害藥品安全犯罪1件1人。

　　打擊食品藥品犯罪

　　部分刑罰降低入罪門檻

　　市檢察院公訴一處檢察官段維說，目前，有關方面對打擊危害食品藥品安全犯罪的力度越來越大。5月1日開始實施的刑法修正案(八)，在對刑法第一百四十三條“生産(chǎn)、銷售不符合衛生标準的食品罪”和第一百四十四條“生産(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪”進行修改、完善的同時，在刑法第四百零八條後增加一條，作爲第四百零八條之一，即食品監管渎職罪。此舉對打擊危害食品藥品安全犯罪更有針對性。段維還舉例說明瞭(le)部分食品藥品犯罪的入刑标準。

　　生産、銷售假藥罪

　　降低瞭(le)入罪門檻。删除瞭(le)入罪标準中“足以嚴重危害人體健康”的規定，即對於(yú)制售假藥者，有行爲即可入罪。

　　生産(chǎn)、銷(xiāo)售不符合食品安全标準的食品罪

　　採取無限額罰金制。即不規定罰金的具體數額限度或者上限，而是由人民法院依據犯罪情節自由裁量罰金的具體數額。取消瞭(le)單處罰金的罰金刑，将起點刑罰提高到拘役並(bìng)處罰金等。

　　生産(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害食品罪

　　取消瞭(le)拘役刑，将刑罰門檻提高到瞭(le)有期徒刑；對罰金刑進行調整，增強瞭(le)罰金刑的威懾力，採取無限額罰金制，不規定罰金的具體數額限度或者上限，而是由人民法院依據犯罪情節自由裁量罰金的具體數額；取消瞭(le)單處罰金的罰金刑，将刑法提高到拘役並(bìng)處罰金。

　　是否添加吊白塊

　　15分鍾就能快速檢測出

　　重慶晚報(bào)訊 市工商局日前出台50條意見，要求工商執法人員不定期利用快檢設備對食品進行抽檢。快檢設備到底有哪些？多長時間可以發現問題？可檢測哪些問題食品？昨日，九龍坡區工商分局食品檢測人員
，到楊家坪商圈部分超市的食品進行瞭(le)快速抽檢。

　　在新世紀百貨瑞成商都超市，檢測人員對粉絲、腐竹等進行瞭(le)快速抽檢，查看是否含有吊白塊等添加劑。隻見檢測人員打開随身攜帶的白色手提箱，取出幾個透明塑料杯、若幹袖珍試管以及三瓶白色小藥瓶(如圖)。檢測人員先将腐竹和粉絲樣品在塑料杯裏用水浸泡15分鍾，然後各提取200毫升溶液放入試管，再将三種試劑分别滴入試管。攪拌後，試管裏的水依然清澈、透明。“如果樣品裏含有吊白塊，水會變(biàn)成玫紅色，顔色越深，說明添加劑越多。”九龍坡區工商分局副局長龍嘉稱，現場抽檢的水溶液沒有變(biàn)色，說明樣品合格。

　　“别小看這些瓶瓶管管，用它們快檢十多分鍾到半小時就能查出問題。”龍嘉稱，快檢設備(bèi)一般能檢測50多種食品添加劑是否超标，如鴨腸、毛肚是檢測福爾馬林，熟肉是檢測亞硝酸鹽等。重慶晚報(bào)記者 劉海燕

　　是否含有瘦肉精

　　讓一頭香豬吃瞭就知道

　　重慶晚報(bào)訊 豬肉中是否含有瘦肉精？蛋奶中抗生素是否超标？食物中是否有農藥殘(cán)留？解決這些問題，一頭豬就可以搞定。

　　昨日，重慶晚報(bào)記者從第十屆西部實驗動物管理與學術研讨會上瞭(le)解到，小型豬将有機會在食品安全領域大顯身手，充當食品檢測先鋒，爲人類把好食品安全關。

　　三醫大實驗動物學教研室主任、博導魏泓教授介紹，小型豬其實就是市民口中的香豬。和一般的豬相比，它體型較小，大都在20千克左右；主要産(chǎn)自廣西巴馬縣，因爲長期近親繁殖，個體差異小，遺傳又穩定，最适合用於(yú)各種實驗。

　　魏泓稱，小型豬作爲一種新型實驗動物，其基因組和人類基因組相似度在90%以上，非常适用於(yú)食品安全評價、藥物安全性評價、化妝品評價等方面的科學研究。如果食物中有農藥殘留、抗生素超标，就會引起小型豬體内的菌群數量發生變(biàn)化，實驗人員由此就可檢測出食物中的各項指标，通過對比分析作出判斷，“由於(yú)小型豬的生理特征與人類十分相似
，這個方法比化學檢測法更加全面和科學。”

　　除瞭(le)用於(yú)食品安全檢測，小型豬在其他領域也具有巨大作用。比如化妝品在上市之前，可在它們身上測試是否過敏、有無殘留；藥物在用於(yú)臨床之前，需要它們大量試用，獲得藥物安全性評價。之外，由於(yú)豬皮與人的皮膚十分類似，由西南醫院燒傷研究所研發的人造皮膚，已用於(yú)臨床治療中。

　　魏泓還透露，我國(guó)正在開展小型豬眼角膜移植研究，未來小型豬的眼角膜有可能替代人的眼角膜。屆時，就能幫(bāng)助很多失明患者重見光明。

　　先給你進行普法

　　違反瞭按法規上限處罰

　　重慶晚報訊 昨日，重慶晚報記者從九龍坡區工商分局獲悉，爲加強食品安全監管的針對性，該局對違反《食品安全法》将受到的各項處罰一一列舉，並(bìng)印制瞭(le)《流通領域食品安全告知書》(如圖)，向轄區所有食品經營戶發放。

　　九龍坡區工商分局局長張國權稱，近期轄區内相繼出現過期闆鴨、毒血旺、化妝豬肉等食品安全事件，除生産廠家黑心牟利外，還與食品經營戶不懂法有關。爲此，工商分局将《食品安全法》的相關條款一一歸納總結，專門印制瞭(le)告知書，向轄區食品經營戶發放。把銷售過期、農藥殘(cán)留、檢疫不合格等食品或濫用食品添加劑将受到哪些經濟處罰和刑事責任一一告知經營戶，爲經營戶普法。“商家懂法後再行違法之舉，就知道有什麽後果瞭(le)。”九龍坡區工商分局副局長龍嘉稱，專項整治期間，将對轄區所有食品違法案件按照相關法規的上限處罰。上月沃爾瑪過期闆鴨事件被罰34萬元，就是按照貨值十倍上限處罰的。

　　重慶晚報(bào)記者劉海燕 陸綱(gāng) 攝影報(bào)道

　　主城11家屠宰場

　　互派檢驗員駐場找毛病

　　重慶晚報訊 昨日舉行的全市商貿系統食品藥品安全綜合整治動員大會上，市商委主任周克勤告誡屠宰場老闆，不要抱僥幸心理，主城屠宰場本來就多瞭(le)，出瞭(le)問題一律關停並(bìng)轉。

　　此次整治爲期約3個月，重點包括生豬屠宰、酒類流通、散裝食用油、藥品經營等，生豬屠宰是重中之重。周克勤稱，生豬定點屠宰場必須完善無害化處理和品質檢驗等設施設備(bèi)。目前我市屠宰場還存在很多問題，加大對主城11個屠宰場的監督，除瞭(le)行業協會要加強自律外，市商委将從每個屠宰場抽調兩名工作人員，組成22人的品質檢驗員互相駐場，監督生豬從進入屠宰場到變成肉進入市場的全過程，監督内容主要是是否進行無害化處理、待宰靜養是否達到12小時等。

　　周克勤表示，相互監督中發現有問題的屠宰場，将以關停並(bìng)轉的方式進行整合，把屠宰場數量控制在合理範圍。他說，上海目前隻有4個屠宰場，按照這個标準，重慶主城11個屠宰場本來就過剩，如果有屠宰場抱著(zhe)僥幸心理，爲蠅頭小利對活豬注水，就會成爲關停並(bìng)轉對象。

　　主城部分屠宰場負責人接受重慶晚報記者採(cǎi)訪時表示，市商委這一招很有點“毒”，因爲各屠宰場本來就競争激烈，都想找對方的毛病，一旦實行品質檢驗員互相駐場監督後，不加強自身管理都不行瞭(le)，此舉能促使大家都遵紀守法，合法經營。