上海染色饅頭事件廠家5人被刑拘

　　染色饅頭涉及10家超市

　　連日來，上海公安部門對涉嫌犯有生産(chǎn)、銷售僞劣産(chǎn)品罪的上海盛祿食品有限公司分公司法人代表葉維祿、銷售經理徐劍明等5人依法刑事傳(chuán)喚
。

　　經審查，這5名犯罪嫌疑人分别交代瞭(le)企業自2011年1月以來，違法生産、銷售摻(càn)有違禁添加劑“檸檬黃”的“染色’饅頭83716袋，共計334864隻，價值20餘萬元。

　　上海質量技術監督部門12日公布瞭(le)對“染色”饅頭供貨流向的初步調(diào)查結果，共涉及華聯、聯華、迪亞天天、物美等10家超市。

　　上海一家超市稱(chēng)
，如果供應商刻意造假，可以說“防不勝防”。國内超市多年來熱衷於(yú)價格競争，也導緻超市在選擇供應商時，會偏重價格而忽視品質。

　　專家呼籲立體監管

　　一位工商執法人員坦言
，比較規範的企業會有銷毀程序，並(bìng)且記錄台賬，但不少超市還是把過期或者即将過期的食品退還給生産企業，至於這些食品是否銷毀處理，就隻能看企業的自覺性瞭(le)。

　　專家認爲，食品安全問題不是簡單(dān)的企業責任，也不能完全依靠法律法規和監管部門的約束來徹(chè)底解決，要有專業化的政府機構去管理，有社會力量進行監督，形成一個完整、立體、多維的監管監督系統，才能真正讓百姓“吃得安全、吃得放心”。

　　上海超市饅頭乏人問津

　　又訊，據新民晚報(bào)報(bào)道，“染色”饅頭殃及上海饅頭銷售，多家超市貨(huò)架上饅頭稀少，且乏人問津。

　　被曝光的上海盛祿食品廠在2010年第2季度的滬市質檢抽查中就有過不良記錄，其生産(chǎn)的嘉興肉粽因淨含量不合格而被通報(bào)。